Rezept: Cucumber Cooler (alkoholfrei)
Zutaten:
– 10 cm Salatgurke (geschält und in Scheiben)
– 15 ml frischer Limettensaft (ca. 1 Limette)
– 10 ml Zuckersirup (oder Honig als Alternative)
– 120 ml gekühltes Sodawasser
– Eiswürfel
– Optional: Frische Minze und Gurkenscheiben zum Garnieren
Zubereitung:
1. Die Gurkenscheiben in einem Shaker mit einem Stößel (oder notfalls einem Esslöffel) zerdrücken, um den frischen Saft herauszupressen.
2. Limettensaft, Zuckersirup und Eis hinzufügen – alles kräftig shaken.
3. Den Inhalt durch ein Sieb in ein Longdrink-Glas mit frischem Eis gießen.
4. Mit dem Sprudelwasser auffüllen und einmal vorsichtig umrühren.
5. Optional dekorieren: mit einer Gurkenspirale und Minzblättern abrunden.
Fertig. Simpel, erfrischend und mit einer bemerkenswerten Leichtigkeit, die dich unmittelbar an Sommernächte und Gartenpartys erinnert.
Detaillierte Tipps für den perfekten Cucumber Cooler
Schlüsselaspekt: Qualität der Gurke
Die Gurke steht hier im Zentrum des Geschmacks. Sie liefert die subtile Frische, die diesen Drink so einzigartig macht. Greife unbedingt zu einer knackig-frischen Gurke. Tests in meiner Küche (gut, eher bei Sischaft 🙂) haben gezeigt, dass Bio-Gurken ohne Wachsschicht intensiver schmecken – und ja, der Unterschied ist tatsächlich deutlich zu spüren.
Gurken entsaften leicht gemacht
Sollte dein Shaker-Modell oder Muskeleinsatz nicht auf Topniveau sein, funktioniere einen einfachen Feinsieb (z.B. aus der Backabteilung deiner Küche) zu deinem besten Tool um Püre öfter Judsible Filtere sauber triegelt
