{"id":1181,"date":"2024-11-17T20:31:49","date_gmt":"2024-11-17T20:31:49","guid":{"rendered":"https:\/\/alkoholrechner.de\/drinks\/uncategorized\/mezcal-last-word\/"},"modified":"2024-11-17T20:32:48","modified_gmt":"2024-11-17T20:32:48","slug":"mezcal-last-word","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alkoholrechner.de\/drinks\/cocktails\/mezcal\/mezcal-last-word\/","title":{"rendered":"Mezcal Last Word"},"content":{"rendered":"

Kurz und b\u00fcndig: Zubereitung des Mezcal Last Word<\/h3>\n

Zutaten:<\/strong>
\n– 2,5 cl Mezcal
\n– 2,5 cl Chartreuse Vert (gr\u00fcn)
\n– 2,5 cl Maraschino-Lik\u00f6r
\n– 2,5 cl frischer Limettensaft<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nAlle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben, kr\u00e4ftig sch\u00fctteln und durch ein feines Sieb in eine vorgek\u00fchlte Coupette oder ein Martini-Glas abseihen. Mit einem Limetten-Twist oder einer Kirsche garnieren \u2013 oder schlichtweg pur servieren. Genie\u00dfen.<\/p>\n

\n

Tipps und Tricks f\u00fcr deinen Mezcal Last Word<\/h3>\n

Okay, jetzt hast du das Basisrezept, aber es gibt ein paar Taktiken, um diesen Cocktail wirklich auf das n\u00e4chste Level<\/strong> zu bringen.<\/p>\n

    \n
  1. Mezcal ausw\u00e4hlen:<\/strong>
    \nNicht jeder Mezcal ist gleich. In der Regel sind die aus Espad\u00edn-Agaven<\/strong> ideal f\u00fcr Cocktails wie diesen \u2013 sie haben genug Rauch, um dem Drink Tiefe zu verleihen, aber \u00fcberfordern dich nicht mit \u00fcberm\u00e4\u00dfigem Rauchgeschmack. Wenn du etwas mutiger bist, kannst du auch einen wilderen, komplexeren Mezcal verwenden, aber Vorsicht: Die Balance im Cocktail k\u00f6nnte dann eine Spur wilder werden.<\/p>\n<\/li>\n
  2. Frischer Limettensaft oder nichts:<\/strong>
    \nK\u00fcnstlicher Limettensaft? Bitte nicht! Der Mezcal Last Word ist ein Balanceakt zwischen S\u00fc\u00dfe, S\u00e4ure und Bitternoten, und wenn du hier nicht mit frischem Limettensaft<\/strong> arbeitest, wird es schnell unharmonisch. Noch ein Trick: Rolle die Limette vor dem Auspressen ein wenig mit Druck unter der Handfl\u00e4che hin und her. Das macht sie sch\u00f6n \u201egeschmeidig\u201c, und du bekommst mehr Saft heraus.<\/p>\n<\/li>\n
  3. \n

    T\u00e4usche nicht mit dem Maraschino-Lik\u00f6r:<\/strong>
    \nDer Maraschino-Lik\u00f6r ist intensiv, hat fast etwas Kirschkerniges und Mandelartiges. Mehr als die 2,5 cl k\u00f6nnen schnell den Drink dominieren. Hier gilt das Prinzip \u201eweniger ist mehr\u201c. Halte dich also pr\u00e4zise an das Rezept \u2013 auch wenn du den Lik\u00f6r besonders liebst.<\/p>\n<\/li>\n

  4. \n

    Die Chartreuse gr\u00fcner werden lassen:<\/strong>
    \nChartreuse hat einen geheimnisvollen, kr\u00e4uterigen Charakter, der den Drink besonders macht. Um noch mehr von ihrer W\u00fcrzigkeit hervorzuheben, nimm den Drink kurz aus dem K\u00fchlschrank (z.B. ein paar Minuten vor dem Servieren) \u2013 so kommen die intensiven Kr\u00e4uternoten noch besser durch.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Ein bisschen Hintergrundwissen: Die gr\u00fcne Chartreuse wird tats\u00e4chlich immer noch von M\u00f6nchen hergestellt und hat sage und schreibe \u00fcber 130 Kr\u00e4uter in der Rezeptur. Kein Wunder, dass diese Zutat so vielschichtig ist.<\/p>\n

    \n

    Herkunftsgeschichte und verwandte Cocktails<\/h3>\n

    Der Mezcal Last Word ist im Kern eine Variante des klassischen Last Word<\/strong> Cocktails, der seinen Ursprung in den Bars von Detroit<\/strong> in den 1920er Jahren hat. Urspr\u00fcnglich wurde er mit Gin<\/strong> zubereitet, anstelle von Mezcal. Die originalen Zutaten sind ansonsten fast identisch: Gin, Chartreuse, Maraschino und Limettensaft.<\/p>\n

    Die Mezcal-Variante ist eine moderne Neuerfindung und ein Spin-off, den man haupts\u00e4chlich in der Craft Cocktail-Szene<\/strong> antrifft, oft in hippen Bars<\/strong> von St\u00e4dten wie New York oder Los Angeles. Warum Mezcal? Ganz einfach: Mezcal f\u00fcgt eine rauchige Erdigkeit hinzu, die fantastisch mit der S\u00fc\u00dfe des Maraschino und der Kr\u00e4uterw\u00fcrze der Chartreuse harmoniert. Es verleiht dem Last Word eine gewisse \u201eFrechheit\u201c, kombiniert mit mexikanischer W\u00e4rme.<\/p>\n

    Und wie steht\u2019s mit verwandten Cocktails? Nun, wenn du den Geschmack dieses Cocktails magst, solltest du m\u00f6glicherweise den Corpse Reviver #2<\/strong> probieren, der ebenfalls mit frischen Zitrusnoten und herberen Spirituosen spielt. Ebenfalls eng verwandt im \u201eschweren Lik\u00f6r-basierten Kr\u00e4utergame\u201c ist der Final Ward<\/strong>, der Rye Whiskey anstelle von Gin oder Mezcal einsetzt, aber ansonsten sehr nah am Rezept ist.<\/p>\n

    Falls dich die Geschichte des klassischen \u201eLast Word\u201c interessiert, findest du einen Artikel dazu auf Wikipedia<\/a>.<\/p>\n

    Dem Cocktail haftet \u00fcbrigens noch etwas Mystik an \u2013 zu lange war er vergessen (buchst\u00e4blich ein verstecktes \u201eletztes Wort\u201c), bis er in den letzten 15 Jahren eine Renaissance erlebte. Du k\u00f6nntest also sagen, wenn du einen Mezcal Last Word trinkst, trinkst du ein Revival mit einem rauchigen Twist \u2013 das Zeug zum Nachdenken, oder?<\/p>\n

    Ich hoffe, du wirst den Drink genie\u00dfen \u2013 probiere ihn doch mal mit verschiedenen Mezcals und finde deinen Favoriten<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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