{"id":1380,"date":"2024-11-17T20:41:42","date_gmt":"2024-11-17T20:41:42","guid":{"rendered":"https:\/\/alkoholrechner.de\/drinks\/uncategorized\/nixon\/"},"modified":"2024-11-17T20:42:57","modified_gmt":"2024-11-17T20:42:57","slug":"nixon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alkoholrechner.de\/drinks\/cocktails\/whisky\/nixon\/","title":{"rendered":"Nixon"},"content":{"rendered":"

Rezept\u00fcbersicht: Cocktail Nixon<\/h3>\n

Zutaten:<\/strong>
\n– 4 cl Cognac
\n– 2 cl trockener Wermut
\n– 1 cl frischer Zitronensaft
\n– 1 Spritzer Angostura-Bitter
\n– Zitronenzeste als Garnitur<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nAlle Zutaten in einem Cocktailshaker mit Eis kr\u00e4ftig sch\u00fctteln und in ein gek\u00fchltes Cocktailglas (klassisch: Coupette) abseihen. Mit der Zitronenzeste garnieren.<\/p>\n

\n

Detaillierte Tipps & Tricks f\u00fcr den perfekten Nixon<\/h3>\n

Jetzt mal ehrlich, auf den ersten Blick erscheint der \u201eNixon\u201c relativ simpel \u2013 eine Mischung aus Cognac und Wermut, verfeinert mit einem Hauch von Angostura. Aber wie es oft so ist, steckt gerade in der Einfachheit ein gewisser Reiz. Hier ein paar Tipps, die den professionellen Touch verleihen:<\/p>\n

1. Cognac-Auswahl<\/strong><\/h4>\n

Wichtig: Du kannst beim Cognac ruhig kreativ werden, aber ein mittelalter VSOP ist in der Regel am besten geeignet. Er hat ausreichend Tiefe und Charakter, ist aber nicht so extrem subtil, dass die anderen Zutaten ihn \u00fcbert\u00f6nen. Billiger VS sollte vermieden werden \u2013 das Ergebnis k\u00f6nnte sonst stumpf und eindimensional werden. Meiner Meinung nach k\u00f6nnte hier ein schlanker Cognac \u00fcberraschen.<\/p>\n

2. Wermut-Balance<\/strong><\/h4>\n

Trockener Wermut spielt hier eine ganz eigene Rolle. Es geht nicht nur um das Gleichgewicht, sondern darum, die herben Noten des Wermuts harmonisch mit der S\u00fc\u00dfe des Cognacs zu verbinden und dann durch den Zitronensaft den n\u00f6tigen Frischekick zu bekommen. Ein Noilly Prat oder Dolin Dry w\u00e4ren meine bevorzugten Wahlen \u2013 sie f\u00fcgen eine subtile Kr\u00e4uternote hinzu, die mit dem Cognac gut harmoniert.<\/p>\n

3. Der Zitronensaft \u2013 frisch, bitte!<\/strong><\/h4>\n

Da gibt es keine Diskussion. Frischer Zitronensaft ist ein Muss. Der Unterschied zwischen dem Saft einer echten Zitrone und dem einer Flasche Zitronenkonzentrat ist sp\u00fcrbar und definiert den \u201eNixon\u201c. Keine Abk\u00fcrzungen hier bitte. Ein kleiner Hack: Rollen Sie die Zitrone ein paar Mal auf der Arbeitsfl\u00e4che, bevor Sie sie halbieren und auspressen \u2013 so kriegen Sie den maximalen Saft aus der Frucht.<\/p>\n

4. Shaken, nicht ger\u00fchrt!<\/strong><\/h4>\n

Es gibt bei der Zubereitung dieses Cocktails wirklich keine Diskussion: Shaken ist Pflicht. Du f\u00fcgst Zitronensaft hinzu, und das allein rechtfertigt technologisch das Shaken. Durch das kr\u00e4ftige Sch\u00fctteln erh\u00e4ltst du die richtige Verd\u00fcnnung und einen leichten Schaum an der Oberfl\u00e4che \u2013 das ist einfach der \u201efresh touch\u201c, den du willst!<\/p>\n

5. Die Zitronenzeste<\/strong><\/h4>\n

Hier kommt ein kleines Detail, das den Unterschied macht. Nimm die Zitronenzeste, dr\u00fccke sie vorsichtig \u00fcber dem Glas aus, damit die \u00e4therischen \u00d6le auf die Oberfl\u00e4che des Cocktails gelangen. Das gibt dem Cocktail noch mal eine frische, spritzige Note. Mir pers\u00f6nlich sorgte das schon mal f\u00fcr ein \u201eWow, was ist das?\u201c-Feedback, das in Erinnerung bleibt.<\/p>\n

\n

Die Geschichte des Nixon Cocktails<\/strong><\/h3>\n

Wenn du dir jetzt denkst: \u201eDieser Nixon… hat das etwas mit dem US-Pr\u00e4sidenten zu tun?\u201c, bist du nicht allein. Aber tats\u00e4chlich ist der Nixon-Cocktail kein politisches Erbe, auch wenn manche dies vermuten. Leider gibt es keine pr\u00e4zise historische Quelle, die die genauen Urspr\u00fcnge des Nixons dokumentiert. Bei so klassischen Kreationen waren wahrscheinlich Bars das Geburtsbecken \u2013 das Auge der historischen Forschung zieht gelegentlich vorbei ohne Aufzeichnungen.<\/p>\n

Der Nixon wurde vermutlich in dieser klassischen \u00c4ra entwickelt, in der Cognac, Wermut und Zitrone die Stars hinter der Bar waren \u2013 vielleicht in Europa, vielleicht in den USA. Es gibt auch Diskussionen dar\u00fcber, ob der Name zuf\u00e4llig gew\u00e4hlt wurde oder auf jemanden verweist, der gerade zur Entstehungszeit popul\u00e4r war. \u00dcbrigens: Es war nicht un\u00fcblich, Cocktails damals nach ber\u00fchmten Pers\u00f6nlichkeiten zu benennen, egal, ob sie mit dem jeweiligen Getr\u00e4nk wirklich was am Hut hatten.<\/p>\n

Verwandte Cocktails<\/h3>\n

Der Nixon ist im weiteren Sinne verwandt mit beliebten \u201eSour\u201c-Cocktails jener Zeit, wie zum Beispiel dem Sidecar<\/strong> \u2013 ebenfalls ein Klassiker auf Cognac-Basis, nur s\u00fc\u00dfer durch den Orangenlik\u00f6r. Dann k\u00f6nnte man den Brooklyn<\/strong> als verwandt bezeichnen, der zwar Rye als Basis nutzt, aber auch auf die Kombination von Wermut und Bitter setzt.<\/p>\n

Wenn du Experimentierlust versp\u00fcrest, k\u00f6nntest du den Versuch wagen, den Wermut im Nixon leicht zu variieren, indem du z.B. einen roten Wermut wie bei einem Manhattan<\/strong> hinzuziehst. Aber das ist dann ein komplett anderes Thema \u2013 ich schweife ab.<\/p>\n

Weiterf\u00fchrende Quellen<\/h3>\n

Leider gibt es keine Wikipedia-Seite speziell zum \u201eNixon\u201c-Cocktail, aber er taucht gelegentlich in Sammlungen klassischer Rezepte auf. Wenn du tiefer in die Welt der klassischen Cocktails eintauchen m\u00f6chtest, k\u00f6nnte die Seite zum Sidecar<\/strong> interessant sein: Wikipedia \u2013 Sidecar Cocktail<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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