{"id":978,"date":"2024-11-17T20:10:08","date_gmt":"2024-11-17T20:10:08","guid":{"rendered":"https:\/\/alkoholrechner.de\/drinks\/uncategorized\/el-presidente\/"},"modified":"2024-11-17T20:10:42","modified_gmt":"2024-11-17T20:10:42","slug":"el-presidente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alkoholrechner.de\/drinks\/cocktails\/rum\/el-presidente\/","title":{"rendered":"El Presidente"},"content":{"rendered":"

Schnelle Zubereitung des El Presidente Cocktails:<\/h3>\n

Zutaten:<\/strong>
\n– 50 ml wei\u00dfer Rum
\n– 25 ml trockener Wermut
\n– 15 ml Cura\u00e7ao (oder Triple Sec)
\n– 1 Barl\u00f6ffel Grenadine
\n– Eisw\u00fcrfel
\n– Orangenzeste zur Dekoration<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\n1. Alle Zutaten in ein R\u00fchrglas mit Eisw\u00fcrfeln geben.
\n2. Gut verr\u00fchren, bis alles gut gek\u00fchlt ist.
\n3. In ein gek\u00fchltes Cocktailglas abseihen.
\n4. Mit einer Orangenzeste garnieren \u2013 voil\u00e0!<\/p>\n

\n

Detailierte Tipps & Hinweise<\/h3>\n

Der El Presidente<\/strong> geh\u00f6rt zu den klassischeren Rum-Cocktails, ist aber erstaunlich vielseitig. Im Vergleich zu einem Daiquiri oder Mojito ist er auch weniger mainstream und daher ein bisschen anspruchsvoller \u2013 aber das wollen wir ja, oder? Man kann hier durchaus mit den Zutaten spielen, aber dazu sp\u00e4ter mehr.<\/p>\n

1. Rum-Wahl:<\/h4>\n

Hier trennt sich oft die Spreu vom Weizen. Ein kubanischer Rum<\/strong> passt nat\u00fcrlich perfekt, da dieser Cocktail historisch stark mit Kuba verkn\u00fcpft ist (dazu sp\u00e4ter mehr). Leichter, wei\u00dfer Rum wird \u00fcblicherweise genommen, aber experimentiere ruhig mal mit einem leicht gereiften wei\u00dfen Rum, um etwas mehr Komplexit\u00e4t zu erreichen.<\/p>\n

2. Wermut:<\/h4>\n

Nicht jeder Wermut funktioniert gleich gut. Ein trockener Wermut wie Noilly Prat<\/strong> ist ein h\u00e4ufiger Favorit. Andererseits gibt es auch Versionen von El Presidente, die mit blanc Wermut<\/strong> gemacht werden, was den Drink ein bisschen s\u00fc\u00dfer macht. Wenn du also ein Fan von etwas milderen, runderen Geschmacksrichtungen bist, probier das mal aus.<\/p>\n

3. Cura\u00e7ao vs. Triple Sec:<\/h4>\n

Traditionell wird Cura\u00e7ao verwendet, da es den charakteristischen Geschmack und etwas Aroma zus\u00e4tzlich zum S\u00fc\u00dfegrad bringt. Einige Mixologen schw\u00f6ren jedoch auf hochwertiges Triple Sec wie Cointreau<\/strong>, um den Drink etwas trockener zu gestalten.<\/p>\n

4. Grenadine:<\/h4>\n

Eine kleine Menge, gerade mal ein Barl\u00f6ffel, reicht hier vollkommen! Ich wei\u00df, Grenadine hat den Ruf, s\u00fc\u00df und ein bisschen kitschig zu wirken, aber sie sorgt f\u00fcr einen angenehmen Farbakzent und balanciert den Gesamtgeschmack subtil. Wichtig: Verwende echte Grenadine<\/strong> (aus Granatapfel) und keine billigeren Zuckerwasser-Imitate \u2013 das macht einen erheblichen Unterschied.<\/p>\n

5. Textur:<\/h4>\n

Ein h\u00e4ufig \u00fcbersehener Aspekt ist die Konsistenz des Cocktails. Richtig ger\u00fchrt (nicht gesch\u00fcttelt), sollte der El Presidente eine seidige Textur haben. Das richtige Verh\u00e4ltnis aus Spirituosen und Eis schmilzt langsam und hilft dabei, die Schichten des Geschmacks abzumildern und angenehm zu verbinden.<\/p>\n

6. Garnitur:<\/h4>\n

Die Orangenzeste am Ende gibt dieser klassischen Rezeptur einen intensiven aromatischen Kick. Expressiere die Zeste \u00fcber dem Drink, um die \u00e4therischen \u00d6le freizusetzen, und gib sie dann ins Glas. Manche geben auch noch Maraschino-Kirschen hinzu \u2013 ich finde, das kann, muss aber nicht.<\/p>\n

\n

Herkunft & Verwandte Cocktails:<\/h3>\n

Der El Presidente soll in den 1910er oder 1920er Jahren seinen Ursprung in Havanna<\/strong>, Kuba, haben. Es wird angenommen, dass der Drink f\u00fcr den damaligen kubanischen Pr\u00e4sidenten Gerardo Machado<\/strong> entwickelt wurde. Wer genau der Sch\u00f6pfer war, ist umstritten, aber oft wird der kubanische Barkeeper Constante Ribalaigua Vert<\/strong>, Besitzer der ber\u00fchmten La Floridita<\/strong>-Bar, genannt.<\/p>\n

Dieser Drink wurde in den „Roaring Twenties“ und in den 1930er<\/strong> Jahren besonders bei amerikanischen Touristen in Kuba \u00e4u\u00dferst beliebt, da dies w\u00e4hrend der Prohibition die n\u00e4chstgelegene Cocktail-Oase war. Kuba wurde zu einem Hotspot f\u00fcr US-B\u00fcrger, die nach guten Drinks suchten \u2013 durch den strengen Alkoholbann in den USA war das keine Selbstverst\u00e4ndlichkeit mehr.<\/p>\n

Interessanterweise wird der El Presidente in Kuba als Vorfahre des Daiquiri<\/strong> gesehen, weil er viele \u00e4hnliche Ingredienzien teilt, aber er bietet mit dem Wermut und Cura\u00e7ao eine interessante europ\u00e4ische Note, die ihn eleganter und fast aristokratisch erscheinen l\u00e4sst. Es gibt auch Parallelen zu Manhattan<\/strong> (ebenfalls ein angereicherter Vermouth-Drink), jedoch auf Rum-Basis statt Whiskey.<\/p>\n

Falls du tiefer einsteigen m\u00f6chtest, gibt es auch einen Wikipedia-Artikel \u00fcber den El Presidente-Cocktail<\/strong> (aber ehrlich gesagt, was erf\u00e4hrst du dort, was du hier nicht schon wei\u00dft?):
\nhttps:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/El_Presidente_(Cocktail)<\/a><\/p>\n

\n

Zum Abschluss: Der El Presidente ist wie ein guter Film aus den 1930ern \u2013 man muss ihn nicht unbedingt kennen, aber wenn man ihn mal probiert hat, wird man verstehen, warum er so lange \u00fcberlebt hat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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